Chokladprovning

I kväll blev det en lite chokladprovning på Café Kaffebönan i Åtorp. Som värd för chokladprovningen stod caféts ägare Petra. Vi fick provsmaka handgjorda chokladpraliner från Alsens Chokladverkstad, som ligger i Jämtland i närheten av Åre. Till chokladen bjöds vi på tre olika te sorter och apelsiner att "rensa" munnen med. Petra höll en liten föreläsning om chokladens ursprung, kakaobönan mm. Spänningen var stor när vi provade de olika sorterna. Det var många goda men min favorit är fortfarande mintpralinen.